30 juillet 2010

Gaspacho avec sa mousse de chèvre

Depuis le retour à Montpellier, je n’ai envie de manger que des choses fraîches car comparer à mes montagnes ou il fait 20°C, ici on étouffe. Ça faisait un moment que je voulais réaliser un gaspacho, alors je me suis lancée.                   Ingrédients pour 1,5 l soit environ 6/8 personnes : - 1 kg de tomates mûres - ½ concombre - 1 petit poivron rouge épépiné - 1 petit oignon - 1 gousse d’ail - 3 tranches de pain... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

Pancakes aux flocons d'avoine

Hier soir, j’ai passé ma soirée à regarder des recettes sur la blogosphère. Et je suis tombé sur une recette de Virginie du blog L’atelier gourmand de Virginie, les pancakes aux flocons d’avoine. J’avais des flocons d’avoine qui me restaient des cookies, alors je me suis dit pourquoi pas, ils ont l’air bon et j’aime les flocons d’avoine. Ni une ni deux, je regarde les placards, bon pas de lait ribot mais je m’en doutait, j’ai vu que Virginie met une petite recette pour le lait ribot, lait +... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

Participation aux concours de Misschoreve

        Je participe au trois concours organisés par MissChocoreve pour fêter les trois mois de son blog. Le premier est en partenariat avec Lilas Chocolat, qui crée de magnifiques bijoux. Pour ce concours, la gagnante se verra offerte un collier kokeshi rose. Le deuxième concours est lui en partenariat avec Cookinette, on pourra alors gagner des feuilles de cuisson scrapcooking Charlotte aux fraises.   Et enfin le dernier concours, est lui en partenariat avec Le Bain Collection, et on... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Cookies aux flocons d'avoine et M&M's

Petite gourmandise très rapide à préparer et aussi très bonne à dévorer.      
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21 juillet 2010

Participation à mon premier concours

Aujourd’hui je vous annonce que je participe au concours "Vos recettes Voyageuses" de Chef Cuistot avec ma recette des sushis et makis.         Si ça vous intéresse vous pouvez envoyer votre participation à concourrecettesvoyageuses@gmail.com avant le 10/08. Le concours est ouvert même à ceux ou celles qui n’ont pas de blog. A partir du 13/08, un vote sera organisé, et le 19 ou 20 nous connaîtrons l’heureux vainqueur d’un colis gourmand.
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20 juillet 2010

Sushis et Makis

Alors aujourd’hui une recette asiatique, que je fais régulièrement, ce sont les sushis et les makis. Ma mère adore ça, alors quand je viens je suis de « corvée » de sushis. Avec les ingrédients que je vais vous donner, j’ai réalisé une vingtaine de sushis et un rouleau de maki soit environ une dizaine de pièce. Pour cette recette j’ai utilisé un petit verre comme instrument de mesure, mais je vous ai converti les mesures en gramme. Ingrédients : - 280g riz rond à sushis (deux verres)- 600 g d’eau (trois... [Lire la suite]
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17 juillet 2010

Tarte au roquefort et jambon

Hier, le temps était magnifique, ciel bleu sans nuages, un léger vent, et il faisait bon.Alors qu'es qu'on fait dans ces conditions là ................ et ben oui on va pique-niquer !!! Donc au menu on avait des dès de melon bien frais, du poulet froid avec un petit peu de mayo, le taboulé de ma maman (qui est un pur délice !!), et ma tarte au roquefort. Allez je vous donne ma recette !! Ingrédients pour une tarte : - 1 pâte brisée- 150 g de roquefort- 150 g de dès de jambon- 4 oeufs- 1 petit pot de crème... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Frite de patate douce au four

Il me restait une patate douce qui commençait à flancher ‼ D’habitude je fais une purée, délicieuse je dois dire (je vous mettrais la recette une prochaine fois), mais j’ai eu envie de changer et en me promenant un peu sur la blogosphère, je suis tombé sur le site de Jasmine Cuisine, ici, ses photos m’ont tout de suite plu et j’ai voulu faire ces frites. Enfin des frites pas grasses et super bonnes ‼Elles sont bien sur plus molle que des frites faites avec la friteuse mais ce n’est pas pour cela qu’elles sont moins bonnes, au... [Lire la suite]
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11 juillet 2010

Crumble aux abricots

Depuis quelques jours, à Montpellier il fait tellement chaud que je suis retourné pour les vacances dans mes montagnes catalanes, au grand soulagement de mon chat qui peut enfin revivre !! Ici c'est le pays des abricots et des pêches, alors il n'est pas rare que quelqu'un vous en donne une cagette pleine, et c'est ce que j'ai trouvé en arrivant. Une cagette d'au moins trois kilos d'abricots. Comme les fruits étaient déjà mur et pour ne pas les laisser pourrir, j'ai décidé de faire un crumble. Je l'ai fait dans des plats... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

Glace façon Cheesecake

Allez encore une recette de glace car il fait super chaud ‼     Cette recette vient du livre « 500 glaces et sorbets » de Minerva.     J’ai fait cette recette pour ma sœur, qui est une grande fan de cheesecake.                         Ingrédients pour 60 cl de glace :     - 225 g de fromage frais type Saint Moret - le jus d’un citron - 75 g de sucre en poudre - 2 jaunes d’œufs - 25 cl de... [Lire la suite]
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