30 novembre 2010

4e participation à mon concours

Audré...licieux du blog Audré...licieux !!!!

avec "Cupcake de l'affreux bonhomme des neiges"

       

Tout est fait maison (déco en pâte d’amande et chocolat fait maison, macaron à la violette)

   

La recette pour 12 cupcakes:

200g de beurre demi-sel
200g de chocolat noir pâtissier 70%
200g de sucre
200 g de farine
1 sachet de levure
4 oeufs

1 pincée de bicarbonate

Préparation des gâteaux:
Préchauffez votre four à 170°
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Incorporez le chocolat en petits morceaux et remuez sans cesse.
Dans un saladier mélangez le sucre, la farine, la levure et les oeufs.
Ajoutez ensuite le mélange beurre/chocolat fondus et mélangez au fouet
jusqu’à obtention d’ un mélange bien homogène et ajoutez la pincée de bicarbonate.
Répartissez la préparation dans les caissettes jusqu’aux 2/3.
Mettez au four environ 30 min.
Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d’ un couteau dans un
cupcake, elle doit ressortir sèche.
Laissez ensuite refroidir les cupcakes.

Le glaçage:

100g de chocolat blanc pâtissier
50g de beurre

Réalisation glaçage:

Cassez le chocolat blanc en morceaux.
Faites le fondre avec le beurre dans un saladier au micro-ondes (ou au
bain marie),
Déposez une grosse cuillère à soupe de ce mélange sur chaque cupcake.

    

   BONNE CHANCE A TOI !

Vous avez jusqu'au 5 Décembre pour participer au concours, dépêchez-vous!

Concours_le_plus_beau_cupcake_pour_no_l

Posté par Laura Kitchen à 14:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur 4e participation à mon concours

    Sympa ton décor de cupcake, il a l'air tout moelleux ton bonhomme et pas si affreux que ça !!!!

    Posté par mme jean, 30 novembre 2010 à 21:46 | | Répondre
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