16 novembre 2010

Chocolat Pecan Muffins

Ce matin une envie de chocolat, et rien pour déjeuner. Donc ni une ni deux je vais dans mes petites recettes et j’ai retrouvé celle-ci. Au départ, je voulais absolument faire une recette avec du chocolat noir, mais toute étaient avec du cacao, je me suis laissé tenté et je ne regrette pas.                         Ingrédients pour 18 muffins : - 275 g de farine - 25 g de cacao en poudre - 3 cc de levure... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Muffins au chocolat et flocons d'avoine

Quand j’ai vu cette recette, elle m’a de suite plu, la photo donnait vraiment envie de croquer dedans. Mais lorsque j’ai fait les muffins j’ai été vraiment déçu, pas du goût je vous rassure mais du fait que le résultat ne correspondait pas du tout à la photo montrée. Et ce n’est pas de ma faute, mais je crois que la photo correspondait plus à une boule de chocolat recouverte entièrement de flocons, et pas seulement, juste posé dans une caissette en papier. Enfin bref, petit coup de gueule aux photos des magazines qui... [Lire la suite]
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31 août 2010

Cupcakes banane et froosting caramel au beurre salé

Que faire avec des bananes mûres et une envie irrésistible de sucré ??? Et bien des cupcakes bien sur. Ensuite j’ai cherché avec quel autre ingrédient la banane se marie bien, et en regardant sur mes livres de cupcakes, j’ai trouvé le glaçage au caramel au beurre salé ou un nappage au chocolat noir, étant donné que je n’aime pas trop le chocolat noir, je me suis donc lancé sur l’autre glaçage. Bon au final se glaçage n’a pas vraiment le goût du caramel mais il est vraiment excellent, très sucré. ... [Lire la suite]
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05 juillet 2010

Carrot cake façon cupcake

Pour mon anniversaire, j’ai reçu de la part de ma sœur (merci encore !) plusieurs livres de cupcakes que je voulais depuis longtemps.     Aujourd’hui, une envie furieuse de faire des cupcakes. Je regarde donc tous mes livres, hum le carrot cake me tente bien, et puis j’en ai jamais fait donc c’est l’occasion.     Après avoir trouvé au moins trois recettes différentes, une avec de l’ananas que je n’avais pas, une autre avec de l’amande en poudre que je n’avais pas non plus, j’ai choisit la... [Lire la suite]
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