06 mars 2011

Madeleines au chocolat et fêve tonka

Depuis mes précédentes madeleines à la fleur d’oranger (voir ici) que j’ai réussie, je ne rêvais que d’en faire une autre fournée.   Mais bon, de temps en temps, il faut changer les goûts alors aujourd’hui c’est au chocolat. Et pourquoi pas rajouter une fève tonka que m’a sœur m’avait offert, et que c’est vrai je n’avais pas encore utilisé.   Donc en avant pour la recette que j’ai à peine modifiée tellement elle est géniale !!             Ingrédients pour 30 madeleines : ... [Lire la suite]
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28 février 2011

Sablés sans oeufs

Hier après-midi, petite envie de sablés. Sauf que je fais un petit tour de ma cuisine pour vérifier que j’ai bien tous les ingrédients, et là pas d’œufs !!   Ni une ni deux, je fais mes petites recherches sur vos différents blogs, et je trouve cette recette très sympathique chez Lustucrubleu.   Rien qu’à voir la photo ça me donne envie, alors c’est partie on essaye.         Ingrédients pour 16 sablés :   - 80g de beurre ramolli - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé -... [Lire la suite]
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11 février 2011

Madeleines à l'ancienne à la fleur d'oranger

Il y a très longtemps, j’avais essayé de faire des madeleines, c’était la toute première fois, et ça a été un échec cuisant !! Elles n’ont pas fait la belle bosse, et ont eu du mal à se détacher du moule alors que portant c’était un moule en silicone ! je n’ai eu que de grosses miettes. Alors aujourd’hui c’est avec une appréhension non négligeable que je recommence un essaie de madeleines. Et je dois dire que c’est une RÉUSSITE !! Je suis vraiment contente, enfin de belles madeleines avec une jolie bosse ! J’ai trouvé cette... [Lire la suite]
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03 août 2010

Moelleux au coco

Hier après-midi, n’ayant rien de spécial à faire, j’ai décidé de faire des petits gâteaux. Je n’avais pas envie d’en faire au chocolat, j’ai farfouillé dans mes placards et j’ai trouvé de la noix de coco râpée et de la crème de coco. Je savais que j’avais vu une recette avec de la noix de coco sur un petit livret, je l’ai retrouvé et j’avais tous les ingrédients donc voilà la recette.                 Ingrédients pour 12 petits... [Lire la suite]
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