09 mars 2011

Crumble salé de potimarron et patate douce

Hier j’ai décidé de faire un crumble au potimarron et de l’agrémenter avec des dés de patates douces.   J’ai commencé à éplucher ma patate douce et là sa chair était blanche ! Oui blanche vous avez bien lu.   J’ai d’abord cru qu’elle était passée. Mais j’ai décidé quand même d’aller voir s’il n’y avait pas des infos sur internet à ce sujet-là, et j’ai découvert qu’il existait plusieurs variétés de patate douce, il y a l’orange celle que normalement tout le monde connaît, mais il existe aussi des patates douces... [Lire la suite]
Posté par Laura Kitchen à 10:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 juillet 2010

Frite de patate douce au four

Il me restait une patate douce qui commençait à flancher ‼ D’habitude je fais une purée, délicieuse je dois dire (je vous mettrais la recette une prochaine fois), mais j’ai eu envie de changer et en me promenant un peu sur la blogosphère, je suis tombé sur le site de Jasmine Cuisine, ici, ses photos m’ont tout de suite plu et j’ai voulu faire ces frites. Enfin des frites pas grasses et super bonnes ‼Elles sont bien sur plus molle que des frites faites avec la friteuse mais ce n’est pas pour cela qu’elles sont moins bonnes, au... [Lire la suite]
Posté par Laura Kitchen à 15:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :