19 mars 2011

Cookies de potimarron épicé au chocolat blanc et sésame

Il me restait un peu de potimarron, alors j’ai fait une petite recherche sur internet pour savoir ce que je pouvais en faire hormis une soupe !   J’ai trouvé beaucoup de recettes de velouté, mais aussi de gâteaux, et une qui m’a intéressé de suite c’est une recette de cookies.   Oui une recette de cookies, elle vient de chez Edda du blog Un déjeuner de soleil, elle s’est elle-même inspirée du livre de Cléa « Variations Potimarron ».   Je vous remets la recette, mais je n’ai fait aucun changement. ... [Lire la suite]
Posté par Laura Kitchen à 11:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

09 mars 2011

Crumble salé de potimarron et patate douce

Hier j’ai décidé de faire un crumble au potimarron et de l’agrémenter avec des dés de patates douces.   J’ai commencé à éplucher ma patate douce et là sa chair était blanche ! Oui blanche vous avez bien lu.   J’ai d’abord cru qu’elle était passée. Mais j’ai décidé quand même d’aller voir s’il n’y avait pas des infos sur internet à ce sujet-là, et j’ai découvert qu’il existait plusieurs variétés de patate douce, il y a l’orange celle que normalement tout le monde connaît, mais il existe aussi des patates douces... [Lire la suite]
Posté par Laura Kitchen à 10:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 novembre 2010

Pumpkin pie

Il y a quelques jours c’était halloween, et pour prolonger cette fête j’ai décidé de faire une recette typiquement américaine. Alors comme c’est la saison des courges, j’ai opté pour une tarte au potiron. C’est une recette que j’ai tiré du petit livre « Cookies, muffins & Co » de Pascale Week. Vous allez me dire « ENCORE ! », et ben oui, j’adore ce livre. Il est minuscule mais il regorge de recettes plus gourmandes les unes que les autres. Et c’est dans ce livre que je trouve la plupart des recettes anglo-saxonnes... [Lire la suite]
Posté par Laura Kitchen à 10:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
28 octobre 2010

Pâtes au potiron épicé

Hier 16h55, au travail, mince qu’es que je vais manger demain ?, j’en ai marre des sandwichs ‼ Un petit tour sur le site de marmiton, « rechercher une recette » - oui exact j’en cherche bien une avec du potiron. Une liste de plus de 20 pages apparaît ‼ Bon étant donné que je n’ai que quelques minutes maintenant, je regarde seulement les premières pages et là bim, je tombe sur une recette qui a l’air pas mal et qui n’est pas de la soupe ! Donc voilà, une recette vite choisie mais que je ne regrette pas du... [Lire la suite]
Posté par Laura Kitchen à 09:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,