24 août 2010

Cappuccino de radis

Alors aujourd’hui une petite recette très rafraîchissante, et rapide, top chrono 5 min. Cette recette est idéale pour une entrée mais aussi à mettre dans des petites verrines pour des apéritifs.                     Ingrédients pour 6/8 personnes : - 1 botte de radis - 300 g de fromage frais type Carré frais ou Saint Môret - 30 cl de lait très froid - 1 càs de jus de citron - 2 càs d’huile d’olive     ... [Lire la suite]
Posté par Laura Kitchen à 09:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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30 juillet 2010

Gaspacho avec sa mousse de chèvre

Depuis le retour à Montpellier, je n’ai envie de manger que des choses fraîches car comparer à mes montagnes ou il fait 20°C, ici on étouffe. Ça faisait un moment que je voulais réaliser un gaspacho, alors je me suis lancée.                   Ingrédients pour 1,5 l soit environ 6/8 personnes : - 1 kg de tomates mûres - ½ concombre - 1 petit poivron rouge épépiné - 1 petit oignon - 1 gousse d’ail - 3 tranches de pain... [Lire la suite]
Posté par Laura Kitchen à 10:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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