31 janvier 2011

Zerlouka

Après plusieurs jours d’interrogation, je reviens sur mon blog. Je me suis accordé ces quelques jours pour savoir si j’avais envie de continuer cette aventure et puis j’ai décidé de remonter dans le train en marche. C’est assez difficile de conjuguer boulot – transport – famille - blog … mais bon j’aime beaucoup la cuisine et la partager est essentiel pour moi. Je reviens donc avec une recette le zerlouka.Je tiens cette recette d’une de mes collègues de bureau qui est marocaine. Comme vous avez pu le constater avec mes... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

Tian de légumes

Depuis quelques temps, j’ai envie d’un tian. J’adore ça, tous ces légumes bien fondant. Chez moi, on y rajoute en plus du fromage de chèvre, le tout se marie à merveille. Alors sans plus attendre, voici la recette.                              Ingrédient pour 2/ 3 pers : - 1 belle courgette - 1 aubergine - 2 tomates - 200 g de chèvre frais - un peu de riz - herbes de Provence ... [Lire la suite]
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12 octobre 2010

Bento n°5

Aller encore un bento à mon palmarès, très petit ‼ Hier au bureau, on parlait cuisine, et une collègue m’a dit que son homme adorait ses pâtes aux champignons, des fois c’est les choses très simple qui remportent le plus de succès. Alors comme je ne savais pas quoi faire pour mon bento, j’ai fait ces pâtes à ma façon.                       Dans mon bento, on y trouve donc : - une salade de mesclun avec des tomates cœur de pigeon, et... [Lire la suite]
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09 octobre 2010

Dinde sauce tomate

J’ai fait cette recette au filing, sans vraiment regarder les proportions que j’y mettais mais j’ai quand même réussi à vous retransmettre des mesures que je pense juste. Je n’aime pas cuisiner sans recette, je ne sais pas pourquoi (un défaut de fabrication peut être !) et depuis quelques temps je commence à me détacher des livres ou magazines de recette. C’est peut être le signe que je commence à m’améliorer !                         ... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Première pizza

Hier soir, une envie folle de pizza ‼ Deux choix possibles s’offre à moi :             - aller acheter une pizza toute faite, et sortir de chez soi            - ou faire sa propre pizza, et y rester Alors comme je n’avais aucune envie de sortir de mon appart bien chauffé et douillé, pour aller chercher une pizza c’est donc la deuxième solution qui s’est imposé. J’avais trouvé il y a très très longtemps... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Bento n°2

Il ya quelques mois, je suis allé passer un week end à Paris, après avoir fait les magasins sur la rue Rivoli, j’ai fait un détour obligatoire dans le quartier asiatique, chez les frères Tang. J’ai trouvé plein plein de d’ingrédients originaux, et j’ai trouvé aussi des moules pour onigris en forme de cœur, d’étoile, et de fleur. Hier soir, je ne savais absolument pas quoi faire et après une petite recherche sur internet sur les bento, mes moules à onigris me sont venu à l’idée.     ... [Lire la suite]
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16 septembre 2010

Bento n°1

Voilà la folie des bento m’a contaminé, je suis désormais perdu ‼ LOL                     Il y a quelques temps j’ai donc trouvé ce beau bento chez Géant, à un petit prix (10 € environ). Je l’ai trouvé vraiment super car je peux tout mettre, j’ai une petite boite pour l’entrée, le plat et le dessert. Je n’avais jusqu’à maintenant pas l’occasion de m’en servir car je rentrais chez moi déjeuner mais maintenant c’est mon "ami" pour... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

Tarte verte aux tomates cerises

Quand j’ai vu la photo de cette recette, je l’ai trouvé trop trop belle ‼ Une grande tarte d’un beau vert, avec des petites tomates cerises bien rouge, le contraste est vraiment beau. Ma tarte était quand même bien moins verte que celle du petit livret, mais je suis contente, le visuel est vraiment pas mal.     La recette est prévue pour une grande tarte, moi j'ai trouvé plus sympa de les faire individuelles, j'en ai fait 6.               ... [Lire la suite]
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28 août 2010

Bagels Texan

L’autre jour à mon supermarché, j’ai aperçu un stand de bagel, et il faut dire que certains m’appeler très fortement. J’en ai pris deux sortes, ceux aux céréales et ceux au sésame. Ils sont aussi bon l’un que l’autre. Ceux au sésame, je les ai faits avec une tranche de jambon blanc et du coleslaw maison, c’était vraiment pas mal. J’ai vu aussi qu’il existait un livre sur les bagels, et ça n’a pas l’air si compliqué de les faire, je vais peut être me l’acheter ce bouquin, il me plaie bien. ... [Lire la suite]
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21 août 2010

Spaghetti au pesto et tomates cerises

Aujourd’hui petite recette de pâte très rapide à faire.     Cette recette est idéale pour un repas à l’improviste car on a normalement tous les ingrédients sous la main, pas besoin de courir les épiceries fines pour les trouver. Dans la recette j’ai utilisé le pesto traditionnel au basilic, mais il est aussi possible d’utiliser du pesto rouge.                     Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de spaghetti ... [Lire la suite]
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