The Cooking Greedy of Laura

Frite de patate douce au four

Il me restait une patate douce qui commençait à flancher ‼ D’habitude je fais une purée, délicieuse je dois dire (je vous mettrais la recette une prochaine fois), mais j’ai eu envie de changer et en me promenant un peu sur la blogosphère, je suis tombé...

Posté par Laura Kitchen à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce

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11 juillet 2010

Crumble aux abricots

Depuis quelques jours, à Montpellier il fait tellement chaud que je suis retourné pour les vacances dans mes montagnes catalanes, au grand soulagement de mon chat qui peut enfin revivre !! Ici c'est le pays des abricots et des pêches, alors il n'est pas...

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Tags: crumble

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8 juillet 2010

Glace façon Cheesecake

Allez encore une recette de glace car il fait super chaud ‼ Cette recette vient du livre « 500 glaces et sorbets » de Minerva. J’ai fait cette recette pour ma sœur, qui est une grande fan de cheesecake. Ingrédients pour 60 cl de glace : - 225 g de fromage...

Posté par Laura Kitchen à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace

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5 juillet 2010

Carrot cake façon cupcake

Pour mon anniversaire, j’ai reçu de la part de ma sœur (merci encore !) plusieurs livres de cupcakes que je voulais depuis longtemps. Aujourd’hui, une envie furieuse de faire des cupcakes. Je regarde donc tous mes livres, hum le carrot cake me tente bien,...

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Tags: cupcakes, glaçage

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2 juillet 2010

Sorbet aux litchis

Il y a quelques temps, j’ai acheté une sorbetière, rose et blanche, toute mimi. Jusqu’à maintenant je n’avais rien fait, mais ces derniers jours, il fait tellement chaud qu’une bonne glace ne serait pas de refus. Alors ni une ni deux, je vais voir à quoi...

Posté par Laura Kitchen à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, glace

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29 juin 2010

Côtes de porc au miel

C’est une recette que je voulais essayer depuis longtemps, je mange souvent mes côtes de porc sans rien, nature, et on peut dire que c'est un peu sec. C’est la première marinade que je fais et le résultat est plutôt pas mal. J'aime bien le principe de...

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Tags: marinade, miel, porc

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26 juin 2010

Cookies aux noix et chocolat blanc

J’ai trouvé cette recette sur le livre « Cuisine du marché à moins de 5 euros » de Marabout. Quand je l’ai vu, j’ai pensé que l’association noix - chocolat blanc (que je n’ai jamais faite) serait pas mal, et en plus la photo des cookies était sympa. Ingrédient...

Posté par Laura Kitchen à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc

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24 juin 2010

Burger Indien

Voilà la recette après presque une semaine d'inactivité !! J'avais vu ces burgers dans une émission culinaire, je crois que c’était celle de Cyril Lignac. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pains pita - 500 g de blanc de poulet - 1 oeuf - 100 g de chapelure...

Posté par Laura Kitchen à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sandwich

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17 juin 2010

Polenta au parmesan

J'avais vu cette recette sur un magazine, mais je ne me souviens pas lequel, alors j'ai improvisé. Ingrédients pour 2 personnes: - 125 g de polenta - 625 ml de lait ou d'eau selon si vous la voulez plus gourmande ou pas - 3 cuillères à soupe de crème...

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Tags: polenta

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14 juin 2010

Banh Bao au taro

Alors voilà ma première recette. J’ai découvert un jour ces petites brioches fourrées à la pâte de taro dans un restaurant asiatique. Étant donné que j’aime beaucoup découvrir tout ce qui est asiatique, j’en ai pris et là c’était le paradis, la pâte de...

Posté par Laura Kitchen à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique

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